Black River Reserva Cabernet Sauvignon

Black River Reserva Cabernet Sauvignon

Em boca se destaca seu corpo médio, vinho muito macio e aveludado, com notas tênues de baunilha e chocolate, de final longo.

Tipo

Tinto

Uva

100% Cabernet Sauvignon

Vinícola

Humberto Canale

Paladar

Seco

Volume

750ml

Teor Alcólico

13.7 %


Harmonização

Sugestão de menu: carnes variadas e pastas com molhos intensos.

Produção

Maceração pré-fermentativa a frio por 48-72 horas, fermentação alcoólica a temperatura controlada (25 ° a 27 ° C) em cimenteiras de 9.000 litros de capacidade por um período de 15 dias com remontagens e delestagens periódicas.

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