Antawara Barrel Selection Red Blend

Antawara Barrel Selection Red Blend

Em boca revela aromas de frutos vermelhos maduros, amoras e torradas, acompanhando taninos aveludados e um grande corpo com um final longo e complexo. Aromas ricos de geléia de cereja, cassis, morangos e notas defumadas e especiadas produto de seus 14 meses de envelhecimento em barricas francesas.

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Tipo

Tinto

Uva

Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere e Petit Verdot.

Vinícola

Antawara

Paladar

Seco

Volume

750ml

Teor Alcólico

15,00%

Amadurecimento

Fermentação malolática e envelhecimento em barricas de carvalho francês por 14 meses.

Harmonização

Sugestão de menu: Excelente companheiro para pratos de carnes grelhadas, tábuas de queijos e aves como pato assado. Também combina com ensopados picantes.

Produção

Maceração a frio por 5 dias a
10ºC, para extrair cor e aromas. Então houve um
fermentação a temperaturas de 26-28ºC, em que
realizaram remontagens para extrair cor, aromas e taninos.

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