Mapu Gran Reserva Carignan

Mapu Gran Reserva Carignan

O ataque intenso evolui para uma parte central bem estruturada e encorpada, reforçada por taninos firmes, com um final de boca a notas frutadas percebidas no nariz. A sua magnífica acidez permite um final longo e persistente.

Tipo

Tinto

Uva

100% Carignan

Vinícola

Baron Philippe de Rothschild

Paladar

Seco

Volume

750ml

Teor Alcólico

13,50%


Amadurecimento

70% do vinho envelhece 10 meses em barricas de carvalho francês de 2 a 3 anos. 30% do vinho é envelhecido em tanques de aço inoxidável.

Harmonização

Sugestões de menu: Carnes grelhadas, chouriço, enchidos, queijos curados.

Produção

Cada etapa do processo de vinificação visa potenciar a frescura da fruta e extrair os aromas e sabores próprios desta casta. A maceração cuidadosa ajuda a desenvolver uma estrutura tânica bem equilibrada.

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