Prensagem suave em prensa pneumática a baixas temperaturas. Fermentação alcoólica em cubas de inox com battonage regular
Ravasqueira Superior Branco
Na prova, tem um ataque fresco e mineral fruto do Alvarinho, cheio de textura especiada, mas sempre com a mesma sensação varietalque se sente no nariz, transmitindo elegância, equilíbrio e cumprimento durante toda a prova, final tostado e flora